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Zwiebel abziehen und in Spalten schneiden. Tomaten und Pilze halbieren. Restliches Öl in der Pfanne erhitzen. Gemüse (ohne Zwiebeln) zugeben und unterrühren 5–10 Minuten braten. Jeweils 1 TL von den Gewürzen des Tofus dazugeben und nach Belieben salzen. Im Anschluss die Zwiebel separat anbraten und karamellisieren mit Ahornsirup oder Agavendicksaft Kräuter abspülen, trocken schütteln und fein schneiden. Am Schluss die Kräuter und die Zwiebeln zur Tofu Süßkartoffel Pfanne geben, nochmals mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken und servieren. Als Mittagssnack funktioniert die Süßkartoffel Pfanne hervorragend In der Mittagspause haben Sie vielleicht die Zeit, um ein herzhaftes Gericht zu genießen. Achten Sie darauf nicht zu viel Kreuzkümmel zu nehmen, sonst wird es bitter schmecken. Süßkartoffel Pfanne I Leckeres Rezept zum Nachkochen. Wer es gerne scharf mag, kann auch Chiliflocken hinzufügen. Das Karamellisieren der Zwiebel braucht allerdings ein bisschen Zeit. Doch es wird sich auf jeden Fall lohnen! Sobald ein Gericht karamellisierte Zwiebeln hat, wissen wir mit Sicherheit, dass es auf jeden Fall lecker wird.
1. Die Süßkartoffel schälen und in mundgerechte Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und ebenfalls fein würfeln. 2. Das Hackfleisch in der Pfanne anbraten. Knoblauch und Zwiebelwürfel zugeben und mitbraten, ebenso Tomatenmark und Oregano. Dann mit Salz und Pfeffer würzen. 3. Für mein Bätlauchsalz habe ich den Bärlauch erst getrocknet, dann mit dem groben Salz gemischt und in zusammen in eine Salzmühle gegeben. Ich nehme es gern zum Würzen bei vielen Gerichten. Süßkartoffel pfanne rezeption. Bärlauch - Salz 4. Zurück zum Hackfleisch, da kommen jetzt die Süßkartoffeln, Sahne, Tomaten aus der Dose und Wasser dazu. Alles gut verrühren, mit einem Deckel verschließen und köcheln lassen. Gelegentlich umrühren, Flüssigkeit nach Bedarf zugeben. Nach etwa 15 min abschmecken mit Salz und Pfeffer. Dann auf Tellern anrichten und mit zerkrümelten Feta oder Schafskäse Servieren. Wir hatten dazu etwas Reis.
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